Um fornecedor de alface da gigante de fast-food Taco Bell está sendo investigado como possível fonte de um surto nacional de ciclosporíase isso deixou milhares de pessoas doentes, disse uma fonte familiarizada com a investigação à CBS News na quinta-feira.
A fonte disse que uma investigação de rastreamento da Food and Drug Administration identificou um único fornecedor de alface americana do México, a Taylor Farms, que era usada pelas lojas da Taco Bell em cinco estados onde comiam pessoas que contraíram ciclosporíase. O FDA está investigando, disse a fonte.
A Taylor Farms, com sede em Salinas, Califórnia, é fornecedora de várias grandes redes de restaurantes nos Estados Unidos. A CBS News entrou em contato com a Taylor Farms e a Taco Bell para comentar.
O surto, um doença diarreica causada pelo parasita Cyclospora, foi relatado pela primeira vez no início de maio e desde então se espalhou por 34 estados, de acordo com os números mais recentes dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA.
Adoeceu pelo menos 1.645 pessoas, de acordo com dados do CDC, incluindo pelo menos 141 hospitalizações. Mas a contagem do CDC fica atrás dos departamentos estaduais de saúde, que relataram um número muito maior de casos. O Departamento de Saúde e Serviços Humanos de Michigan relatado quinta-feira pelo menos 4.312 casos confirmados, incluindo 102 que exigiu hospitalização.
No início desta semana, a Taco Bell disse em um comunicado que “removeu voluntária e temporariamente ingredientes limitados em restaurantes selecionados como medida de precaução” como resultado do surto.
No ano passado, um surto de E. coli estava vinculado às cebolas fornecidas a vários restaurantes de uma instalação da Taylor Farms no Colorado. Como resultado, o McDonald’s foi brevemente forçado parar de usar cebolas em seus Quarter Pounders em alguns locais.
Em seu site, Taylor Farms fatura em si como o “principal produtor global de saladas e alimentos frescos saudáveis, com instalações de produção nos EUA, Canadá, México e Europa Ocidental”.